Gigantische kweepeer
De grootste kweepeer die ik tot nu toe gezien heb, is van Ernst Berends. Hij mailde mij deze foto van een kweepeer die hij zelf geteeld en geplukt heeft. Dit enorme ding woog maar liefst 1400 gram. Daar kan je met een gezin van eten!
Maar is dit nu ook echt de grootste? Misschien zijn er nog wel lezers van Kweepeer.nl met een nog veel zwaardere kweepeer? Een kweepeer van 2 kilo of zelfs nog meer? Lees verder
Crema de membrillo van Eco-Melar
Via Maria Jesús Fernandez Muñoz kreeg ik te horen dat Carne de Membrillo door Spanjaarden niet op brood gegeten word. Spanjaarden eten Crema de Membrillo op brood. Toevallig… heeft Maria een winkel waar ze dit verkopen. Voor dit soort goede marketing ben ik wel gevoelig. Gelijk maar een enorme doos vol Spaanse producten bij haar winkel besteld, met onder andere Crema de membrillo. Lees verder
Kweepeerwodka
Regine mailde mij dit recept voor deze lekker wodka van kweeperen. Ze is vanuit Haarlem naar Groningen verhuisd en is nog op zoek naar kweeperen om nog meer lekkers met kweepeer te maken. Wie helpt haar aan kweeperen! Mensen die kweeperen over hebben, laat het mij weten! Nu eerst dit lekkere recept waarmee je ook buiten het seizoen nog van de heerlijke smaak van kweeperen kunt genieten.
Bekijk het hele recept
De kweepeertuin van Norton Priory
Norton Priory is een 900 jaar oud klooster in Runcorn, Cheshire, Engeland, en is beroemd om de ‘National Collection of Quince’, oftewel de Nationale Kweepeer (Cydonia Oblonga)-verzameling van Engeland. Er staan in de tuinen rond de 20 verschillende variëteiten.
De kweepeer is een oeroude vrucht en er wordt vanuit gegaan dat deze vrucht veel ouder is dan de appel. Wetenschappers hebben de theorie dat de kweepeer de echte Verboden Vrucht is uit het Hof van Eden. Lees verder
Kweeën gelei van Heerlijkheid Mariënwaerdt
Aan de prachtige rivier de Linge bij Beesd ligt het landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt. Het landgoed is sinds 1734 door de familie Verschuer in beheer. Om het landgoed te onderhouden zet de familie het landgoed op een commerciële maar verantwoorde manier in. Een van de inkomstenbronnen is een lijn met eigen producten van biologisch fruit. Toen ik in de winkel een pot Kweeën gelei tegen kwam moest ik die natuurlijk meteen proeven. Lees verder
Linde kweepeerthee
Als je meerdere websites over groente en fruit hebt, verzamelen mensen soms zomaar producten voor je! Daar ben ik altijd heel blij mee. Graag wil ik iedereen dan ook van harte aanmoedigen om producten met kweeperen, vijgen of kruisbessen voor me te verzamelen. Zo ben ik via designer Maaike, de ontwerpster van deze site, aan linde kweepeerthee gekomen. Zij heeft het ook weer via via geritseld. Zo kom je altijd aan de leukste producten. Lees verder
Kweepeercrème maken van kweepeerpitten
Silvana mailde mij al een tijd geleden met een recept voor kweepeerzalf. Ze maakt de zalf van de pitten van de kweepeer en laat deze weken in de alcohol. Als haar zoontje ruwe handen heeft smeert zij zijn handen ermee in. Prachtig: echte verzorging door een lieve moeder.
Bekijk het hele recept
Kweeperengelei van de Veldkeuken
Net buiten Utrecht, in Bunnik, vind je de Veldkeuken. De Veldkeuken zit in het koetshuis van landgoed Nieuw Amelisweerd. Eigenaren René van der Veer en Juliëtte Borggreve maken hier lekker brood, taarten, soepen en salades. De Veldkeuken werkt 100% biologisch en dat proef je! De ingrediënten komen uit de omgeving van de Veldkeuken. Extra goed nieuws is dat ze ook kweepeergelei maken. Die heb ik natuurlijk meteen gekocht en geproefd! Lees verder
Machacado de Membrillo van Don Jorge uit Peru
Via kunstenares Lisette Verkerk kreeg ik deze foto van een reep Machacado de Membrillo. In Latijns-Amerika zie je vaker dat ze toch andere Spaanse woorden gebruiken voor hetzelfde product. In Spanje heet dit eigenlijk altijd Dulce de Membrillo, Carne de Membrillo of gewoon Membrillo. In Peru blijkbaar Machacado de Membrillo. Het ziet er in ieder geval mooi kweepeer rood en lekker uit! Jammer dat het hier niet verkrijgbaar is. Lees verder
Toast met membrillo en romige yoghurt
In de tijd dat er geen verse kweeperen te koop zijn is membrillo een geweldig alternatief. De zoete kruidige smaak van membrillo, ook wel bekend als kweepeerpasta of carne de membrillo, vormt een klassieke combinatie met manchego, een Spaanse schapenkaas. Membrillo is ook goed met romige producten te combineren zoals dikke Turkse of Griekse volle yoghurt in dit gerecht.
Bekijk het hele recept
Zin in kweeperen?
Ga ze kopen! Ik heb de beste adressen voor je op een rij gezet.
Koop nu Membrillo in Spaanse winkels
Als je goed zoekt kun je in Spaanse- en delicatessewinkels Membrillo kopen: Pasta van ingekookte kweeperen met suiker. Lekker bij pittige kaas zoals Manchego! Een klassieke tapas.
De nieuwste reacties