Rassen

Reacties

Reageer ook

1. Marcel 30 september 2009 23:59 uur

   Mooie lijst, ik ben op zoek naar bijzondere soorte zoals bijvoorbeeld
   Maliformis Orange, waar kan ik ze kopen?

2. Okke 1 oktober 2009 00:56 uur

   Beste Marcel, Ik ga de lijst nog aanvullen met alle soorten maar waar je al die soorten kunt kopen dat weet ik echt niet. Het zal dan waarschijnlijk gaan om echte liefhebbers die hier enthout van hebben. Veel succes hiermee in ieder geval!

3. diana erkens 25 oktober 2009 14:55 uur

   hallo
   nou ik wist niet dat er zoveel sorten kweeperen zijn
   ik heb ze voor het eerst gezien in een turks winkeltje

4. Ineke 5 november 2009 14:04 uur

   Domme vraag misschien, maar kun je de vruchten van de Chaenomeles, Japanse Sierkwee, die ik al vele jaren in mijn tuin heb, ook eten? Nu ik toevallig attent werd gemaakt op de kweepeer, ben ik eens goed gaan kijken. Er zitten veel vruchten aan mijn struiken. Ze zijn niet heel groot, maar ik ben benieuwd of ik er iets mee kan.

5. Okke 5 november 2009 14:13 uur

   Hallo Ineke, Daar kan je zeker wat mee. Ze zijn net zo te bereiden als gewone kweeperen. Vanwege het veel kleinere formaat van Japanse kweeperen moet je wel rekening houden met andere bereidingstijden. Hier tref je ook nog wat informatie aan over deze vrucht: http://www.houtwal.be/vakartikels/pitfruit/pitfruit_bijzonder_index.htm Veel succes! Okke

6. Martin Den Haag 17 november 2009 18:54 uur

   Kweeperen nu te koop bij de Natuurwinkel (Torenstraat, Weimarstraat te Den Haag, en wellicht ook andere Natuurwinkels in andere plaatsen).
   Vraag me niet welke varieteit het is, maar ze zijn er. Helaas niet goedkoop.

7. Louis Hagen 16 februari 2011 16:48 uur

   Heb een behoorlijk grote tuin met zoveel mogelijk soorten fruit in Finsterwolde, appels, peren, pruimen, kersen, kwee, mispel, frambozen, aardbeien, druiven, bessen, enz. De appels en peren voornamelijk oude rassen, heb vaak stekken over dus woon je in de buurt kom gerust langs. Ruilen zou het leukste zijn, vooral de kruisingen van framboos en braam zijn een openbaring wat smaak betreft. Eerdaags met de pomologische vereniging weer appels enten hier vlakbij in Winschoten, hopelijk komen er nieuwe soorten bij.
   Hartelijke groet Louis

8. th. Hondtong 17 februari 2011 14:35 uur

   Ik heb een vraag.
   Ik heb een dochter die in bezit is van een kwee-peer boom. Nu is mijn vraag,is de peer een twee-slachtige vrucht?
   Gaarne uw antwoord. Gr. Th. hondtong

9. Okke Amerongen 18 februari 2011 21:13 uur

   Hallo Th, Hondtong, Ik heb het even nagevraagd maar elke plant met stamper/meeldraden is tweeslachtig.

10. Okke Amerongen 18 februari 2011 21:17 uur

    Hallo Louis, Als je verschillende rassen zoekt kun je misschien ook een oproep plaatsen op Facebook: http://www.facebook.com/kweepeer

11. Tijm 19 maart 2011 18:36 uur

    Diverse soorten Kweepeer worden verkocht bij Auke Kleefstra. Deze man heeft een prachtige fruitbomenwinkel in Aldeborn (Friesland) genaamd de Griene Hân.
    Een aanrader voor fruit/tuin liefhebbers!

12. Okke Amerongen 20 maart 2011 12:34 uur

    Bedankt voor de tip Tijm. Ik heb Auke Kleefstra op de Kweeperen Te koop pagina erbij gezet.

13. A.Vroome 25 maart 2011 16:27 uur

    Ik ben op zoek naar een kweepeer met de latijnse naam Cydonia oblonga of cultivars ervan.

    Kunt U mij helpen? A. Vroome

14. Okke Amerongen 26 maart 2011 08:11 uur

    Hallo A. Vroome, Ik heb een pagina gemaakt waar diverse kwekers op staan die u verder kunnen helpen: http://www.kweepeer.nl/te-koop/

15. Mariet Nijmegen 8 mei 2011 15:11 uur

    Heb twee jaar geleden een kweepeerboom soort ‘Ekmek’ gekocht in Doesburg bij een oude fruitrassentuin. Volgens de verkoper is deze soort zefbestuivend. Ik zie in de bovenstaande lijst echter dat dit niet zo is. Dit jaar zat er bloesen in de boom, maar er hebben zich geen vruchten gezet. Klopt het dat deze soort niet zelfbestuivend is? Of is de boom nog gewoon te jong om al vruchten te dragen?
    Als de ‘Ekmek’ niet zelfbestuivend is, welke soort kan ik er dan het beste bij planten en hoe groot moet de afstand tussen de beide bomen zijn?
    Alvast hartelijk dank voor uw antwoord.
    Vriendelijke groet
    Mariet

16. Okke Amerongen 11 mei 2011 08:17 uur

    Beste Mariet, Een jonge boom hoeft nog geen vruchten te geven maar ik weet natuurlijk niet wat voor boom je gekocht hebt. Dat kan dus het probleem zijn. De Ekmek is bij mijn weten niet zelfbestuivend en kan bestoven worden door Rea’s Mammoth en Ronda. Als je er ruimte voor hebt zou ik die er dus zeker bij plaatsen. Een standaard boom uit een tuincentrum geeft meestal na 2 jaar echt wel vruchten.

17. elly hündorf 26 juni 2011 19:23 uur

    ik heb het van een oude man, de kweepeer is soms zo hard dat ze niet te snijden zijn, de man deed de vruchten in een jutezak en sloeg ermee om de grond, zodat de vrucht opensprong, dan kon je ze koken en kreeg een heerlijke gelee. hij deed er vloeibare honig in om het te zoeten, ik heb nog nooit zoiets lekkers gegeten. op de boterham, over ijs, of in de yoghurt

18. Okke Amerongen 9 juli 2011 13:29 uur

    Mooi om te horen Elly! Kweeperen zijn inderdaad hard. Maar met een goed stevig mes zijn ze wel te snijden hoor!

19. Ine Stuifmeel 19 augustus 2011 19:35 uur

    Ik heb sinds twee jaar een kweeperenboompje, soort Vranja. Dit jaar zitten er voor het eerst vruchten aan, een stuk of 12 flinke grote! Zal wel door al die regen komen dat ze zo groot zijn, de takken hangen door van het gewicht. Hoe weet ik wanneer de kweeperen rijp zijn? Ik weet dat ze heel hard blijven. Ze zijn nu geel aan het worden,die aan de zonkant hangen ook een beetje bruinig. Is dat al goed?

20. Okke Amerongen 20 augustus 2011 07:17 uur

    Hallo Ine, In Nederland zijn de meeste kweeperen eind september pas rijp en in een slecht jaar pas eind oktober. Dit jaar loopt alles qua oogsttijd wat voor maar voor half september verwacht ik niet dat ze al rijp zijn.

21. Bernadette 22 september 2011 13:32 uur

    Hallo Okke,
    Wat een vreselijk leuke website over kweeperen! Dit jaar heb ik voor het eerst gelei gemaakt van Kweeperen, samen met de druiven uit mijn eigen tuin. Heerlijk! Nu ben ik verkocht en wil zelf ook een kweepeer in mijn tuin. Daarvoor ga ik naar museumtuin ‘t Olde Ras in Doesburg (www.tolderas.nl). Vanaf half oktober zijn daar verschillende kweeperen te koop. Voor diegene die het leuk vindt; van 12 t/m 14 november hebben ze open dag en kun je verschillende fruitsoorten proeven. Een aanrader voor liefhebbers van oude fruitbomen en struiken

22. simone 23 september 2011 09:18 uur

    Okke,
    Als jij zou mogen kiezen uit een champignon of een vranja…. wat zou dan jouw keuze zijn. We wonen op vette kleigrond en ik maak gelei en moes van de kweeperen. Ivm schapen wordt het een half stam (liever hoog stam)
    Ik krijg er een van de buurvrouw die ze besteld via landschaps beheer zuidholland.
    Ben benieuwd of er veel verschil is…
    Bedankt alvast , Simone

23. Okke Amerongen 23 september 2011 15:37 uur

    Hallo Bernadette, Bedankt voor het compliment. Ik ben wel eens bij ‘t Olde Ras geweest maar nog nooit op de fruitdag. Goede tip en voor de bezoekers van Kweepeer.nl zeker de moeite waard.

24. Okke Amerongen 23 september 2011 15:40 uur

    Hallo Simone, Ik heb zelf (Portugal en Champion). Dit jaar is het eerste jaar dat de Champion het goed doet. Ik heb daar dus niet zulke goede ervaringen mee maar dat wil zeker niet alles zeggen. Over de Vranja hoor ik goede berichten dus die zou ik proberen. Maar nogmaals, ik heb er zelf helaas geen ervaring mee.

25. Ben Boelsma 24 september 2011 11:54 uur

    Hallo,

    Ik ben zelf een fervent Hovenier en leraar van groengerelateerde vakken, en ben van jongs af geinteresseerd in alles wat dicht bij ons (lees:natuur) staat. Ik heb ook een tuin met daarin Cydonia oblonga (welke soort weet ik niet exact) en wil nu eens wat lekkers gaan maken van de enorme hoeveelheid vruchten die er op dit moment aanhangt. Verrassend om zelfs een site geheel gewijd aan deze vrucht tegen te komen!!
    Misschien kunnen jullie mij eenvoudig helpen aan een recept voor jam of iets dergelijks. Ik vraag me nog even af wat nu de beste tijd is om de vrucht te gaan plukken?

    veel plezier met de uitwisseling van alle kwee-ervaringen:)

    Ben

26. Okke Amerongen 24 september 2011 21:15 uur

    Hallo Ben, Hier een lekker recept voor jam: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeerjam/ Veel succes!

27. Ben Boelsma 25 september 2011 10:21 uur

    Hallo Okke,

    Inmiddels heb ik gisteren alvast wodka van kweeperen ingemaakt. Ik heb de fles donker weggezet en ga hem zo’n 2 maanden daar houden, alvorens er van te gaan proeven. Ben nu al erg benieuwd naar het resultaat straks. Ik constateer voor mezelf dat ik veel plezier beleef aan het oogsten van gewassen/vruchten, en ook om er iets mee te doen; wat biedt de natuur toch altijd weer eindeloze mogelijkheden vind je niet?! Vandaag ga ik mij wagen aan de maak van gelei van kweepeer, ik heb immers nog twee emmers vol vruchten

    groet,

    Ben

28. Okke Amerongen 25 september 2011 18:27 uur

    Mooi om te horen Ben, al dat enthousiasme! Ik hoop dat de gelei goed lukt. Veel succes!

29. Hilde 9 oktober 2011 13:59 uur

    Hallo Okke,

    er staat veel informatie over de kweepeer. Mijn boom geeft mooie vruchten maar binnenin zijn de vruchten helaas bruinig, iets wat ik bij mijn eerste kweepeerboom nooit heb gehad. Ook het blad ziet er niet goed uit, bruine randen en vroege val. De boom is de laatste twee jaar erg teruggesnoeid en nu is het blad een stuk beter maar de vruchten blijven van binnen bruin. Wat kan dit zijn?

    Met vriendelijke groet Hilde

30. Pieter van der Valk 10 oktober 2011 09:29 uur

    Hallo Okke,
    Ik ben op zoek naar een boompje of een stekje van het oude kweepeer-ras Smyrna, dat uit Klein-Azië afkomstig is. Ken jij een kweker of teler, die exemplaren van dit ras heeft?

31. Okke Amerongen 11 oktober 2011 07:48 uur

    Hallo Pieter, In Nederland weet ik niet wie deze boom in de collectie heeft. In Duitsland zit een bedrijf met een enorme collectie kweepeerrassen: http://www.quittensorten.de/ . Daar heb je denk ik een goede kans. Laat zeker even weten of het gelukt is want ik ben ook heel benieuwd en zou er graag zelf een keer naar toe gaan.

32. erika maria 21 oktober 2011 22:19 uur

    de wetenschappelijke naam van onze lieveling wordt met een ‘k’ uitgesproken.
    dus : ‘kidônia (oblonga)’.

33. Karel 22 oktober 2011 21:23 uur

    Hallo Okke,

    Wat een leuke site over kweeperen! Als je voor zandgrond een kweepeer zoekt, welke goed
    winterharde zelfbestuiver zou jij dan nemen: Vranja, Bereczki of Leskovacz?
    Groet, Karel.

34. Okke Amerongen 23 oktober 2011 08:16 uur

    Hallo Karel, Welke kweepeer beter geschikt is voor zandgrond weet ik niet. Je zou je vraag eens kunnen stellen bij http://www.fruitbomen.net/kweepeerboom/ Ze hebben alleen de Bereczki niet op voorraad. De andere twee rassen wel.

35. Sjuul 26 oktober 2011 10:15 uur

    Wat een leuke site! Sinds dit jaar ook een kweepeer en kweeappel verslaving opgelopen. We krijgen de vruchten van familie en van een buurman die er niets mee doet. Inmiddels de kelder weer vol met gelei, siroop en moes, maar ik ga zeker nog wat van je recepten proberen. En we gaan dit najaar zelf nog een boom halen in Doesburg en planten in de tuin. In het boek “hoe word ik een goddelijke huisvrouw” van Nigella Lawson staan ook nog een paar recepten.

36. Okke Amerongen 26 oktober 2011 20:33 uur

    Hallo Sjuul, Bedankt voor de complimenten. Als ik lees wat jij al allemaal gemaakt hebt dan ben je al een goddelijke huisvrouw Met een mooie boom uit Doesburg heb je over een paar jaar echt een grote voorraad kweeperen. Leuk!

37. gerard 13 november 2011 12:55 uur

    Informatieve site! Wij willen een Portugal struik/halfstam gaan kopen; kan je ons adviseren wat de beste tijd is om die boom te gaan planten?

38. leo 13 november 2011 21:16 uur

    De beste tijd om een boom te planten is in de herfst, tenzij de boom of stuik vorstgevoelig is. De grond is dan nog warm van de zomer/herfst en de boom maakt dan eerder kiemwortels. In het voorjaar zal de boom eerder uitlopen en gaan groeien.
    Portugal draagt bij mij niet erg rijk en was later vruchtbaar, als u een boom wilt is ‘Vranja’ een goede keuze en voor struik ‘Lescovacka’. Voor de liefhebbers van kweeperen heb ik nog een paar ‘Aromatnaya’ staan, als iemand interesse heeft reageer dan.

39. Okke Amerongen 13 november 2011 21:31 uur

    Hallo Gerard, De adviezen van Leo lijken mij prima. Ik heb zelf een Portugal en die draagt wel goed en geeft een mooie gele vrucht. Verder heb ik een Konstantinopel en die heeft dit jaar voor het eerst goed gedragen. Die staat overigens wel op een iets minder goede plek dan de Portugal (deels in schaduw andere bomen). Het is dus toch lastig om een passend advies te geven, helaas.

40. Nico 20 november 2011 20:40 uur

    Dag Leo,
    Ik ben op zoek naar een leuke struik en (lei) boom. Kun je me iets meer vertellen over de Aromatnaya (boom, struik afmetingen) en evt. je woonplaats en wat je er voor wilt hebben?

41. Gerard 21 november 2011 09:21 uur

    Ik heb inmiddels (zie bericht 13/11) een kweepeerstruik Vranja gekocht en geplant. Die heb ik gekocht bij een van de weinige (mij bekende) Noordhollandse fruitbomenkwekers; Weigelia (www.weigelia.nl) in Heerhugowaard. Ze hebben een enorme keus aan fruitbomen en verkopen in elk geval de Vranja en Lescovacka-kweepeer.Wellicht handig om te vermelden op jullie site als alternatief voor de vele adressen in Midden- en Zuid Nederland!

42. Leo 21 november 2011 20:52 uur

    Hallo Nico,

    Een beschrijving van dit ras staat bovenaan in de rassenlijst.
    Het zijn eerstejaars entingen van 60-80cm hoog in een pot.
    Ook heb ik nog een paar ‘Lescovacka over, dit zijn 4 jaar oude planten.
    Deze haal ik eruit omdat ik in ruimte nodig heb voor ‘Serbian Gold’ en ‘Meech Prolific’ die ik heb kunnen kopen in Engeland.
    Mail me voor meer info; Veenstra.l@live.nl

43. Jan Willem Spruit 24 november 2011 22:30 uur

    Beste Okke,
    Ooit snoof ik als postbode dagenlang een heerlijke geur op en ontdekte toen pas dat deze afkomstig was van een struik met kweeperen. Kun je mij bepaalde soorten aanbevelen die extra lekker geuren?

44. Okke Amerongen 28 november 2011 17:44 uur

    Hallo Jan Willem, De geur is verslavend, dat klopt helemaal! Maar, ik moet er wel bij zeggen dat ik zelf 2 rassen heb: Konstantinopel en Portugal die beide matig geuren maar toch heerlijk van smaak zijn. Ik weet niet welke rassen wel lekker geuren. Ik krijg soms wel kweeperen van andere mensen die beter geuren dan die van mij maar die mensen weten het ras niet Een verbeterde rassenlijst met foto’s en een complete beschrijving van alle rassen zou ik nog graag een keer maken. Daarvoor moet je ze eigenlijk zelf aanplanten maar daar heb ik helaas geen plaats voor. Wie weet, ooit…

45. Klaske Wijkstra 11 januari 2012 12:27 uur

    Jaren geleden was er alleen een informatieve site uit België (De Kinder), maar nu is er dus ook deze leuke en leerzame site!
    Wij zoeken een kwee, hoogstam, liefst een soort die niet ziektegevoelig is, zelfbestuiver en flink groeiend. Er staat al veel op de site, maar qua ziektegevoeligheid kan ik nog niets vinden. Welke raadt u ons aan?
    Hartelijke groet, Klaske Wijkstra

46. Okke Amerongen 11 januari 2012 17:54 uur

    Hallo Klaske, De site van Guy de Kinder is er nog steeds, daar staat ook heel veel goede informatie op: http://www.houtwal.be/vakartikels/pitfruit/cydonia.htm. De kweepeer is over het algemeen niet zo vatbaar voor ziekten. Vandaar dat ik er eigenlijk geen aandacht aan besteed heb. Ik zou dus kiezen voor een zelfbestuivend ras (dat staat wel in mijn rassenlijst) en er verder gewoon een kiezen die je qua vorm mooi vind (appel/peervormig). Over een paar jaar heb je dan je eerste oogst:-) Veel succes!

47. Klaske Wijkstra 26 januari 2012 11:43 uur

    Hallo Okke,
    In onze vorige tuin hadden we een halfstam kwee die elk jaar onder de meeldauw zat en geen vruchten gaf. Daarom zoek ik nu een minder ziektegevoelige soort. Volgens Auke Kleefstra is er een nieuwe resistente soort: Robusta, een aanrader, maar die is nog niet in hoogstam te krijgen. Weet iemand hoe het zit met Portugal en Rea’s Mammoth? Die zijn er binnenkort wel in hoogstam.
    Hartelijke groet,
    Klaske Wijkstra

48. Okke Amerongen 26 januari 2012 14:02 uur

    Hallo Klaske,
    De meeste kweeperen zijn niet ziektegevoelig dus het is niet gezegd dat een nieuwe kweepeerboom weer vol meeldauw komt te zitten. Met het ras Robusta heb ik geen ervaring. De Portugal heb ik zelf en geeft mooie grote peervormige vruchten. Ik heb er ieder jaar een flink oogst van en kan dit ras zeker aanbevelen. Rea’s Mammoth heb ik zelf niet staan dus daar kan ik eigenlijk geen informatie over geven. Misschien weet iemand anders raad?

49. cindy 21 mei 2012 12:37 uur

    BEste,
    ik post dit berichtje voor een tante van me, die niet zo thuis is in de internetwereld;-)
    Ze heeft een kweepeer boom, die nu aan het 2-de bloesemseizoen zit in haar tuin.Ze kent de specifieke soort niet, maar hij zou zelfbestuivend zijn volgens de teler. Ze merkt dat er volop bloem aan komt, en dt de vruchtbeginsels opzwellen, maar dat er geen vruchten uit ontwikkelen.
    Vorig jaar, het 1-ste jaar dat die bij haar in de tuin stond, had ze 2 peren.
    Hebt u een idee hoe dat komt? Is het boompje nog te jong, of waren de weersomstandigheden niet zo goed? Ze vraagt zich ook af of de mispel in haar tuin ook als bestuiver kan dienen?
    Ik hoop dat u haar kan helpen, want ze is nogal dol op haar bomen en haar tuin!
    Vriendelijke groeten
    Cindy

50. Okke Amerongen 23 mei 2012 16:18 uur

    Beste Cindy, Super aardig dat je jouw tante helpt op het web. Als de boom in het eerste jaar maar twee vruchten geeft zou ik me geen zorgen maken. Het eerste jaar dat ik mijn kweepeerbomen had heb ik helemaal geen vruchten gehad en het jaar erop maar een paar. Daarna ging het hard. In goede jaren 30 kilo per boom! Dan ben je wel even zoet met verwerken. Kijk het dus nog even dit jaar aan. Het feit dat hij al wel vruchten gegeven heeft wijst erop dat de boom inderdaad zelfbestuivend is, of staan er in de buurt ook kweeperen die als bestuiver kunnen dienen?

51. cindy 23 mei 2012 16:48 uur

    Hey Okke,
    super bedankt voor het geruststellend nieuws!! Er staan geen kweeperen in de buurt voor zover ik weet. Haar boom is ook de enige in haar tuin.
    Ik bel meteen het goede nieuws door!!
    Veel groetjes en ontzettend bedankt
    Cindy-Antwerpen

52. Ake Boulard 11 november 2012 13:37 uur

    Hoi Okke,
    Ik kwam toevallig op je site. Ik zag de vruchten in Spanje afgelopen zomer en wist toen niet wat het was. Nu wel. Ik kon uit de site lezen dat de vrucht familie is van de roos. Nu ben ik een wijnliefhebben die vaak rozebottels gebruik om er een heerlijke wijn van te maken. Kun je de kweeperen ook uitpersen en de sap ervan gebruiken?

53. winni 15 november 2012 11:22 uur

    Dag Okke,
    Ik ben niet thuis in de rassen en wil graag een kweepeer aanplanten.Drie weken geleden was ik in Turkije en daar kreeg ik een kweeperentoetje te eten dat hemels was. Het bestond uit een halve peer die dieprood gestoofd was en zo stevig was gebleven dat hij snijdbaar,bijna ,taai was van structuur. De vruchten kwamen uit eigen tuin. Ze waren citroengeel van kleur en erg hard.
    Graag zou ik een soort willen hebben dat vruchten levert die bij het gaarkoken niet uit elkaar vallen. Ik heb het met gekochte vruchten uitgeprobeerd en de resultaten zijn wisselend. In de winkels worden verschillende soorten aangeboden, die allen heerlijke gelei leveren maar lang niet de mooie structuur houden.
    Ken je rassen en of een adres waar ik een stevig ras kan aankopen?

54. Monique 16 november 2012 13:09 uur

    Heeft iemand ervaring met een kweepeer in een pot?
    Ik heb alleen ruimte in de voortuin en zoek dus een klein blijvende soort (tuin op het zuiden).

55. Roos 28 november 2012 14:21 uur

    Beste Okke,leuke website.Ik heb deze herfst een paar kweeperen van een vrouw uit oostenrijk gekregen.Wist eerst niet wat het was.Ben gaan googlen en toen wist ik het wel.Heb er jam van gemaakt.Heerlijk. Nu heb ik de zaadjes bewaard en wil er zelf een boompje van kweken. Hoe ga ik te werk? Moeten de zaden eerst een vriesperiode hebben,en wanneer kan ik ze dan gaan zaaien?Hopelijk weet jij of iemand anders een antwoord hierop.
    B.v.d. Roos

56. Okke Amerongen 28 november 2012 15:18 uur

    Hallo Ake, Kweeperen kun je ook uitpersen maar ik heb er geen ervaring mee. Mijn verwachting is dat je er niet heel veel sap van krijgt maar misschien klopt dit wel niet. Als je het gaat proberen laat dan zeker even weten hoe het gelukt is. Veel succes!

57. Hilde 4 januari 2013 13:18 uur

    Hallo Okke, via mijn duitse schoonvader ooit “aan de kweepeer” gekomen en al vele mensen blij gemaakt met de jams en geleis etc. Bij de laatste verhuizing weer een kwee in de tuin gezet. Helaas geeft deze boom, van het begin aan (nu 10 jaar), vruchten die van binnen bruinig zijn en veel zachter dan normaal. Ook het blad van de boom is lelijk. Bruin, soms vroeg afvallend of opkrullend. Kun je me raad geven?

58. Okke Amerongen 6 januari 2013 10:13 uur

    Hallo Hilde, Jammer dat deze boom bruine vruchten geeft. Om dat te voorkomen kun je ze misschien komend jaar wat eerder plukken. Afhankelijk van het weer kun je ze eind september plukken. Hiermee voorkom je soms het bruin worden. Mijn beste advies is misschien niet leuk om te horen maar… als een boom het al 10 jaar slecht doet dan zou ik hem rooien en gewoon een nieuwe planten.

59. FJ 12 januari 2013 12:27 uur

    Hee Okke, weet jij toevallig welke rassen zo mooi rood kleuren bij het bereiden? Ik wil een paar kweeperen bijplanten in de boomgaard, maar zou er graag tenminste één bij hebben die rode gelei geeft. Ik kan het alleen niet vinden, of lees ik eroverheen? Groet!

60. Okke Amerongen 13 januari 2013 12:34 uur

    Hallo FJ, Het ras speelt zeker een rol bij het roder worden maar ik heb zelf maar twee rassen geplant dus ik ken niet alle rassen. Belangrijker is dat als je het een nacht laat staan de vruchten en het sap veel roder kleuren. De beschrijving hiervan tref je aan in mijn recept voor kweepeergelei. Ook het gebruik van een koperen ketel helpt. Ik heb het getest met dezelfde kweeperen van dezelfde boom in een normale pan en in een koperen pan. De koperen pan gaf gelei met een mooiere kleur. Iets langer inkoken geeft trouwens ook een rodere kleur.

61. nedcro 23 februari 2013 17:22 uur

    Ha okke,
    vandaag op fruitbomenjacht geweest (in Kroatie).
    Lastig, omdat ze hier veel met lokale rassen werken, máár, gelukkig ook latijnse namen.
    Zo vond ik de “dunja” (Cydonia oblonga) em zo kwam ik weer bij jouw site terecht, volgens mij de beste kwee-kenner van de wereld
    Dus moet ik met jouw gegevens nog eens terug naar het vrtni centar (tuincentrum) en op jacht naar meer soorten.
    Overigens, je koperen pannen tip klopt, werkt ook als je groenten mooi groen wilt blancheren.
    Zelfs een rvs pan met een koperen gewichtje in het kookwater werkt al.
    (Niet te groen geoxideerd uiteraard en ook niet gepoetst .
    Oude “kokologen” kennen dit trucje vast nog, ik in ieder geval nog wel.
    Groeten uit Kroatie, Pim.

62. Okke Amerongen 23 februari 2013 20:01 uur

    Hallo Nedcro, De truc met een koperengewichtje is nieuw voor mij. Lijkt me leuk, naar een tuincentrum in Kroatië. Daar is vast weer een ander aanbod te vinden. Veel succes als je plek hebt voor meer bomen probeer dan zeker een paar rassen uit!

63. E ‘t Hart 3 maart 2013 13:22 uur

    Dag Okke,
    Ook ik heb een vraag. ik heb in mijn tuin plaats voor een solitaire struik en wil daar een kweepeer of appel zetten. Ik lees elders dat de kweepeer meestal een kleine boom is, dus zal ik uitkomen op een kweeappel.
    Kun je mij adviseren welke ik het beste daar kan zetten. Het moet wel een struik zijn en geen boom. (moet een beetje het zicht wegnemen).
    Dank en groet
    Eveline

64. E ‘t Hart 3 maart 2013 13:35 uur

    En bij deze een leuk recept voor kweeperensoep; lekker bij dessert (-ijs)
    groet, Eveline

    Kweeperensoep
    1 ½ kilo kweeperen
    1 liter witte wijn
    250 gram suiker
    2 citroenen
    2 steranijs
    5 peperkorrels(zwarte)
    ½ stokje pijpkaneel
    1 kardemonzaad

    Gember/wortelsorbet
    ½ liter wortelsap
    4 cm gemberwortel
    25 gr suiker
    Zwarte peper

    Perzikijs:
    3 perziken
    75 gram suiker
    1 ½ dl slagroom
    1 eierdooier
    3 el suiker
    2 el cognac

    Kweeperensoep:
    Schil de kweeperen en snij de gehele kweepeer in 1 cm dikke stukken
    Breng de wijn met suiker, citroensap en kruiden aan de kook en voeg de kweepeerstukken toe
    Laat op een zacht vuur gedurende 1 uur sudderen
    Zeef de soep en laat afkoelen tot kamertemperatuur

    Gember/wortelsorbet:
    Zeef de wortelsap.
    Snij de gember in julienne en kook de gember 2 keer in water met 1 el suiker
    Pureer de gember en voeg het wortelsap toe en 2 slagen met de pepermolen en maak er ijs van in de ijsmachine

    Perzikijs:
    Schil de perziken, snij er één in blokjes en pureer de andere twee
    Kook de puree in tot het merendeel van het water verdampt is
    Voeg de suiker en de room toe en verhit tot dit weer kookt
    Voeg nu met de pan van het vuur de met 1 el suiker losgeklopte eierdooier toe onder voortdurend roeren
    Verwarm deze weer onder voortdurend roeren tot een matige binding
    Koel de inhoud terug in een schaal met ijsblokjes
    Verhit de cognac in een pan en voeg 2 el suiker toe.
    Voeg de in blokjes gesneden perzik toe en verwarm net zolang totdat de stukjes perzik licht gekaramelliseerd zijn, maar nog wel ietsje beet hebben
    Voeg de stukjes toe aan de perzikpuree
    Draai van het mengsel ijs

    Presentatie:
    Giet 1 soeplepel soep in het bord
    Plaats in het midden van het bord een bol perzikijs
    Plaats hierop (het karamelrekje en leg hierop) een bolletje wortel/gemberijs

65. Roos 3 maart 2013 15:23 uur

    Beste Okke,leuke website.Ik heb deze herfst een paar kweeperen van een vrouw uit Oostenrijk gekregen.Wist eerst niet wat het was.Ben gaan googlen en toen wist ik het wel.Heb er jam van gemaakt.Heerlijk. Nu heb ik de zaadjes bewaard en wil er zelf een boompje van kweken. Hoe ga ik te werk? Moeten de zaden eerst een vriesperiode hebben,en wanneer kan ik ze dan gaan zaaien?Hopelijk weet jij of iemand anders een antwoord hierop.

66. Okke Amerongen 13 maart 2013 17:28 uur

    Hallo Eveline, Je kunt een kweepeer in een aantal vormen kopen. Door een struikvorm te kopen en daarna af en toe te snoeien blijft de boom klein. Een mooie collectie is hier te vinden: http://www.fruitbomen.net/kweepeerboom/ Bedankt voor de mooie recepten!

67. Okke Amerongen 13 maart 2013 17:30 uur

    Beste Roos, Door pitten te zaaien loop je een groot risico dat je een kweeperenras krijgt dat geen lekkere vruchten geeft. Er bestaat ook een kleine kans dat je een nieuw ras ontdekt maar die kans is echt ontzettend klein. Ik zou ze dus niet zaaien maar gewoon een boompje van een goed ras kopen.

68. pieter de la court 18 mei 2013 12:40 uur

    Beste Okke. Heb 3 jaar geleden een laagstam Vranja Geplant.
    1e jaar ging goed, 2e jaar (na felle vorst het vroor hier -21gr) flinke tik gekregen.
    dit jaar dood na lange vorst? alleen onderstam vormt scheuten.
    kan dat of is er een andere oorzaak?
    groet
    Pieter

69. Okke Amerongen 18 mei 2013 13:09 uur

    Hallo Pieter, Het kan dat de boom het niet gehaald heeft maar in het 3e jaar zou hij eigenlijk moeten overleven. Vorig jaar was inderdaad bar! Geef hem nog even de tijd. Als hij een flinke tik gekregen heeft kan hij later uitlopen. Als je alleen scheuten uit de onderstam krijgt zou ik de boom helaas wel ruimen. Als het blad van de bomen gevallen is zou ik dan een nieuwe planten. Zo rond oktober november is dat. Ik hoop alleen dat het niet nodig is. Veel succes!