Reacties op: Membrillo – kweepeerpasta http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/ Okke houdt van ... Sun, 29 Jan 2012 08:30:18 +0000 hourly 1 Door: Kimberley http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1522 Kimberley Thu, 26 Jan 2012 15:08:26 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1522 Leuke website, en zeer volle heerlijke recepten. Ik hou van de Spaanse keuken dus dit recept wil ik ook zeker uitproberen. Bedankt, Kimberley Leuke website, en zeer volle heerlijke recepten. Ik hou van de Spaanse keuken dus dit recept wil ik ook zeker uitproberen. Bedankt,

Kimberley

]]> Door: Okke Amerongen http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1519 Okke Amerongen Thu, 26 Jan 2012 08:34:19 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1519 Hallo Eric, Ik zou zeker een kweepeerboom planten. De vrucht is heerlijk maar de boom heeft ook een van de mooiste bloesems van alle fruitbomen. Hele grote roze bloemen. Bij mijn twee bomen had ik in het tweede seizoen voor het eerst een kleine oogst. Goed te doen dus! Hallo Eric, Ik zou zeker een kweepeerboom planten. De vrucht is heerlijk maar de boom heeft ook een van de mooiste bloesems van alle fruitbomen. Hele grote roze bloemen. Bij mijn twee bomen had ik in het tweede seizoen voor het eerst een kleine oogst. Goed te doen dus!

]]> Door: Eric polman http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1517 Eric polman Wed, 25 Jan 2012 08:50:42 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1517 Geweldig initiatief deze website, bedankt Okke! Ben intussen ook gevallen voor de kweepeer, het is zo'n leuke en spannende vrucht, en de smaak is fantastisch. Heb intussen op mijn eetblog wat geschreven over de Membrillo en kweepeer in salade. Ook de geschiedenis is leuk, hoe de peer vanuit Mesopotamië en Griekenland Europa veroverde! Zou er zelf wel eentje willen planten...enig idee hoe lang het duurt alvorens je kunt oogsten? Groet Eric Geweldig initiatief deze website, bedankt Okke! Ben intussen ook gevallen voor de kweepeer, het is zo’n leuke en spannende vrucht, en de smaak is fantastisch. Heb intussen op mijn eetblog wat geschreven over de Membrillo en kweepeer in salade.
Ook de geschiedenis is leuk, hoe de peer vanuit Mesopotamië en Griekenland Europa veroverde! Zou er zelf wel eentje willen planten…enig idee hoe lang het duurt alvorens je kunt oogsten?
Groet Eric

]]> Door: Pauli Zimmermann http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1429 Pauli Zimmermann Sun, 11 Dec 2011 09:25:53 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1429 Nee Okke, ik heb nog geen foto. Met Kerst gaat het uit de vriezer dan maak ik een foto. Nee Okke, ik heb nog geen foto. Met Kerst gaat het uit de vriezer dan maak ik een foto.

]]> Door: Okke Amerongen http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1427 Okke Amerongen Fri, 09 Dec 2011 17:20:31 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1427 Hallo Pauli, Dat klinkt heerlijk. Heb je er misschien ook een mooie foto van? Zal er vast heel lekker uit zien! Hallo Pauli, Dat klinkt heerlijk. Heb je er misschien ook een mooie foto van? Zal er vast heel lekker uit zien!

]]> Door: Pauli Zimmermann http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1424 Pauli Zimmermann Fri, 09 Dec 2011 09:51:41 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1424 Hallo, wat een geweldige site. Gisteren ben ik begonnen met het maken van Carne de membrillo.Het liep gesmeerd. Wat ik nu gedaan heb is het volgende: Als je bijna aan het einde van het kookproces bent , ongeveer een soepkom eruit scheppen. Een eidooier goed schuimig kloppen. Ongeveer 250 ml. slagroom (zonder suiker) lobbig kloppen en kweepeermoes, ei en slagroom door elkaar mengen. In een goed afgesloten bak een nacht in de vriezer. Vanmorgen heb ik stiekem geproefd, en het "stilstaand"ijs is verrukkelijk. Hallo, wat een geweldige site.
Gisteren ben ik begonnen met het maken van Carne de membrillo.Het liep gesmeerd.
Wat ik nu gedaan heb is het volgende:
Als je bijna aan het einde van het kookproces bent , ongeveer een soepkom eruit scheppen. Een eidooier goed schuimig kloppen. Ongeveer 250 ml. slagroom (zonder suiker) lobbig kloppen en kweepeermoes, ei en slagroom door elkaar mengen.
In een goed afgesloten bak een nacht in de vriezer.
Vanmorgen heb ik stiekem geproefd, en het “stilstaand”ijs is verrukkelijk.

]]> Door: Okke Amerongen http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1368 Okke Amerongen Sun, 20 Nov 2011 12:48:03 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1368 Hallo Jemmie, Bedankt voor de complimenten! Mooi dat de carne de membrillo zo goed gelukt is. Kweepeermoes met Griekse yoghurt is inderdaad een heerlijk combinatie. Hallo Jemmie, Bedankt voor de complimenten! Mooi dat de carne de membrillo zo goed gelukt is. Kweepeermoes met Griekse yoghurt is inderdaad een heerlijk combinatie.

]]> Door: jemmie http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1360 jemmie Tue, 15 Nov 2011 11:51:27 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1360 Wat een geweldige behulpzame site, Okke, de tips van andere kweepeerfans zijn leerzaam. Maakte dit weekeinde voor het eerst carne de membrillo en gelei van het kookvocht. Het ging van een leien dakje, geen gespetter, pan met dikke bodem, rustig blijven roeren, het duurde even (zo'n 3 kwartier) maar dan heb je ook wat! In 'Moro' de tip om wat citroensap toe te voegen wanneer te zoet, daardoor wordt de smaak frisser. Ik heb in de vriezer altijd ingevroren blokjes, reuze handig. Wat van de moes apart gehouden, een simpel toetje voor onverwachte gasten; paar lepels Griekse yoghurt in een glas, flinke schep moes erop, snufje kaneel, op een gezellig bordje zetten waarop een puntje carne de membrillo, et voila! Voor allen succes op het kweeperenpad! jemmie Wat een geweldige behulpzame site, Okke, de tips van andere kweepeerfans zijn leerzaam.

Maakte dit weekeinde voor het eerst carne de membrillo en gelei van het kookvocht. Het ging van een leien dakje, geen gespetter, pan met dikke bodem, rustig blijven roeren, het duurde even (zo’n 3 kwartier) maar dan heb je ook wat!
In ‘Moro’ de tip om wat citroensap toe te voegen wanneer te zoet, daardoor wordt de smaak frisser. Ik heb in de vriezer altijd ingevroren blokjes, reuze handig.

Wat van de moes apart gehouden, een simpel toetje voor onverwachte gasten; paar lepels Griekse yoghurt in een glas, flinke schep moes erop, snufje kaneel, op een gezellig bordje zetten waarop een puntje carne de membrillo, et voila!

Voor allen succes op het kweeperenpad! jemmie

]]> Door: Roos http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1325 Roos Wed, 09 Nov 2011 21:56:54 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1325 Ja er zit inderdaad veel werk in, ik werd al voor gek verklaard :) maar ach, ik kan me er makkelijk dagen mee bezig houden hoor! Ik ben erg benieuwd naar het uiteindelijke product, ik zal je laten weten of het gelukt is! Bedankt voor je reactie! Ja er zit inderdaad veel werk in, ik werd al voor gek verklaard :) maar ach, ik kan me er makkelijk dagen mee bezig houden hoor! Ik ben erg benieuwd naar het uiteindelijke product, ik zal je laten weten of het gelukt is! Bedankt voor je reactie!

]]> Door: Okke Amerongen http://www.kweepeer.nl/recepten/membrillo-kweepeerpasta/#comment-1320 Okke Amerongen Wed, 09 Nov 2011 20:07:12 +0000 http://test.kweepeer.nl/?p=26#comment-1320 Hallo Roos, Dat is wel normaal. De kweepeer is een vrucht met korrelig vruchtvlees. Ik vind dat heerlijk maar sommige mensen moeten er wel even aan wennen. Ik hoop dat het eindresultaat toch nog naar wens zal worden want er zit heel wat werk in dat recept. Veel succes! Hallo Roos, Dat is wel normaal. De kweepeer is een vrucht met korrelig vruchtvlees. Ik vind dat heerlijk maar sommige mensen moeten er wel even aan wennen. Ik hoop dat het eindresultaat toch nog naar wens zal worden want er zit heel wat werk in dat recept. Veel succes!

]]>